Κυριακή 31 Ιουλίου 2011
Δεν βλάπτουν όλα τα μικρόβια!
Κάποια μάλιστα είναι και ωφέλιμα!
Η λέξη «μικροοργανισμός», από μόνη της πολλές φορές μας οδηγεί στην σκέψη της αρρώστιας. Δεν είναι όμως βλαπτικοί όλοι οι μικροοργανισμοί. Ο λόγος για τα προβιοτικά, δηλαδή ζωντανούς μικροοργανισμούς που ζουν σε φυσιολογικές συνθήκες μέσα στο σώμα μας, δημιουργώντας τη γνωστή «μικροχλωρίδα» του εντέρου και συμβάλλουν στη πρόληψη αλλά και στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, όπως αποδεικνύεται από κλινικές μελέτες.Πώς λειτουργούν
Τα μικρόβια που απαρτίζουν τα προβιοτικά, αποικούν στο σώμα μας, με αποτέλεσμα να αποκλείουν ή να εμποδίζουν άλλα παθογόνα μικρόβια να κατοικίσουν μέσα μας, προσφέροντας έτσι «οφέλη υγείας στον ξενιστή/ χρήστη» σύμφωνα και με τον ορισμό.
Πού τα βρίσκουμε
Στο σώμα μας, βρίσκονται κυρίως στον εντερικό σωλήνα. Μόνο κατά τη γέννηση, ο γαστρεντερικός μας σωλήνας είναι στείρος μικροβίων. Μέσα σε λίγες ώρες τα βακτήρια που πέρασαν στο σύστημα του βρέφους κατά τη διαδικασία της γέννας αποικίζουν τον πεπτικό σωλήνα με αποτέλεσμα αυτός να περιέχει περίπου 10 φορές περισσότερα βακτήρια από τα κύτταρα του σώματος.
Στη συνέχεια, η μικροβιακή χλωρίδα του βρέφους εμπλουτίζεται με μικρόβια από την γονική περιποίηση, τα φιλιά, το θηλασμό, το φαγητό κ.λ.π. Μετά από αυτό τον αρχικό αποικισμό, η μικροβιακή χλωρίδα παραμένει εντυπωσιακά σταθερή σε όλη τη ζωή και το ανοσοποιητικό σύστημα του εντέρου αναγνωρίζει και ανέχεται τα συγκεκριμένα είδη βακτηρίων, που αποκτήθηκαν στην βρεφική ηλικία. Συνεπώς, μετά τη χρονική αυτή περίοδο είναι πολύ δύσκολο να μεταβληθεί μόνιμα η μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου.
Στα τρόφιμα, τα πλέον χρησιμοποιούμενα προβιοτικά τρόφιμα είναι τα τυριά και τα γιαούρτια. Αυτό σημαίνει πως χρησιμοποιούμε πολλές φορές αυτούς τους μικροοργανισμούς καθημερινά. Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, τα προβιοτικά έχουν αποκτήσει ιδιαίτερο επιστημονικό ενδιαφέρον, εφόσον μελέτες δείχνουν πως παίζουν έναν εξαιρετικά ωφέλιμο ρόλο για την υγεία του οργανισμού.
Τα σημαντικότερα προβιοτικά αναγνωρίζονται τα γένη Lactobacillus (λακτοβάκιλλοι) και Bifidobacterium (μπιφιδοβακτήρια), καθώς και οι Saccharomyces (σακχαρομήκυτες), με κυριότερο στέλεχος τον Saccharomyces boulardi, που έχει φανεί πως συμβάλλει στη διατήρηση και επανάκτηση της φυσιολογικής χλωρίδας του λεπτού και παχέος εντέρου.
Πηγή: nutrimed.gr
| |
«Μαγειρεμένα» λαχανικά και οι κίνδυνοί τους…
Προσεκτικοί στις λεπτομέρειες
Μπορούν τα μικρόβια και οι μικροοργανισμοί των ωμών λαχανικών να εξαφανιστούν όταν αυτά μαγειρευτούν; Τι κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα μαγειρεμένα λαχανικά και πως μπορούμε να τους αντιμετωπίσουμε;Πράγματι, τα λαχανικά είναι πιο ασφαλή από μικροοργανισμούς, όταν τα καταναλώνουμε μαγειρεμένα, εφόσον όλα τα παθογόνα μικρόβια και οι ιοί των εντέρων θανατώνονται με τη θέρμανση.
Συχνά, όμως, ο τρόπος που μαγειρεύουμε ή αποθηκεύουμε ένα τρόφιμο μετά το μαγείρεμα μπορεί να αποτελέσει εστία μικροβίων.
Σημεία SOS
1. Tα επεξεργασμένα λαχανικά όπως ο χυμός τομάτας και τα τοματάκια σε κονσέρβα επιδέχονται ιδιαίτερη προσοχή, εφόσον οι αλλοιώσεις κάποιων μικροοργανισμών μπορεί να γίνουν πιο επικίνδυνες γιατί εκκρίνουν τοξίνες, όπως οι μυκοτοξίνες. Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή και έλεγχος κατά τη διάρκεια παρασκευής και επεξεργασίας τέτοιων τροφίμων τόσο στη βιομηχανία, όσο και στο σπίτι μας.
2. Τα φρέσκα τρόφιμα γίνονται πιο ευπαθή στην αλλοίωση όταν τεμαχίζονται, αφαιρείται ο φλοιός τους και ανακατεύονται με άλλα τρόφιμα.
3. Προσοχή! Μην αφήνετε τα μαγειρεμένα τρόφιμα εκτεθειμένα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μετά το μαγείρεμα για ώρα και όχι μόνο το καλοκαίρι. Η υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται αποτελούν ιδανικές συνθήκες για να αναπτυχθούν μικροοργανισμοί.
4. Όταν ανακατέψουμε τρόφιμα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία με τρόφιμα που είναι ωμά, τότε ακόμη και τα επεξεργασμένα και «ασφαλή» τρόφιμα, μπορεί αν επιμολυνθούν. Αυτό σημαίνει πως, ενώ οι ψητές ή μαγειρεμένες μελιτζάνες που ζεσταίνονται σε υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να θεωρούνται ασφαλής, η μελιτζανοσαλάτα όπου τα υλικά πολτοποιούνται και παραμένουν σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο για αρκετό διάστημα μετά την προετοιμασία, χωρίς να ξαναζεσταίνονται πριν από την κατανάλωση, μπορεί να είναι επικίνδυνες, λόγω των ωμών υλικών που προστίθενται!
Αρκεί, λοιπόν, αν είμαστε προσεκτικοί στις λεπτομέρειες για να απολαμβάνουμε τη γεύση και τη θρεπτική αξία των τροφίμων χωρίς κινδύνους.
Πηγή: nutrimed.gr
Το κράτος της Παραλίας και η βιταμίνη Α
Οπως ο δικομματισμός διαβρώνει την πολιτική ζωή της χώρας σε βαθμό πλήρους αποσύνθεσης, για την παραλυτική μονομέρεια της ελληνικής οικονομίας την ευθύνη φέρει το δίδυμο κολύμβηση και ηλιοθεραπεία.
Και δεν γράψαμε τη λέξη «τουρισμός» αφού το αρμόδιο υπουργείο, σχεδιάζοντας προ πολλών ετών να αξιοποιήσει τα χειμερινά αθλήματα στα άπαρτα ελληνικά βουνά, εφοδίασε τα διεθνή τουριστικά πρακτορεία με πλούσιο διαφημιστικό υλικό, χωρίς χιόνι. Για να προλάβουμε τη σεζόν, οι χιονοδρομικές πίστες φωτογραφήθηκαν Ιούλιο. Ως επακόλουθο, τα αιώνια ελληνικά βουνά ζουν έως ότου αποστηθίσουμε τη γεωγραφία της πέμπτης ή έκτης δημοτικού και κατόπιν μεταμορφώνονται σε αμμουδερή ακτή, μεγάλη όση μία πετσέτα. Για τούτο οι κατάκοιτοι στην πάμφλογη άμμο, για τη σωτηρία της πυρπολημένης τους σάρκας βουλιάζουν στο παρακείμενο υγρό και εν συνεχεία (είναι μονόδρομος) μούσκεμα εντελώς, επιστρέφουν στη θερμοπληξία, καθ' ον τρόπο, για να ξεφύγουμε από τα δόντια της καραμανλικής Σκύλλας, πέφτουμε στο ΔΝΤ της παπανδρεϊκής Χάρυβδης. Και, αφού συμβαίνουν αυτά, είναι προφανές ότι εμείς, οι απόγονοι των τρισχιλιετών Ελλήνων, καθώς εκείνος ο συμπαθέστατος ήρωας της Υόκο Ογκάουα, διαθέτουμε μνήμη μισής ώρας. Για την επιβίωσή μας κάτω από αυτές τις συνθήκες προτείνουμε αντί των μνημονίων, όπως ο μυθιστορηματικός καθηγητής να καρφιτσώνουμε στο σακάκι μας σημειώματα, μνημονεύοντας τα στοιχειωδώς απαραίτητα και, μεταξύ πολλών άλλων, τα κάτωθι:
Τη μοναδικού φυσικού κάλλους ελληνική ακτογραμμή την κατέστρεψε ο τουρισμός. Για τα αναρίθμητα γιγαντιαία ή όχι αυθαίρετα, για τη διαφθορά των κρατικών υπηρεσιών και των τοπικών κοινωνιών, για το πελατειακό κράτος, ένοχος είναι ο τουρισμός, δηλαδή η ηλιοθεραπεία και η κολύμβηση.
Διαβάσαμε κάπου πως ο καπιταλισμός είναι, εκτός των άλλων, ο πόλεμος της μεγαλούπολης εναντίον του χωριού. Η σύγκρουση ολοκληρώνεται με τον όλεθρο του δεύτερου. Ως αναγνώριση του εν λόγω ολοκαυτώματος -πέραν των αποζημιώσεων- τα συναρμόδια υπουργεία να χαράξουν στα επιτελικά τους γραφεία τη φράση: «Πρώτον μη βλάπτειν». Καταφεύγουμε στο προηγούμενο ρητό του Ιπποκράτη επειδή η ηλιοθεραπεία -η ηλίαση όπως την ονόμαζαν παλαιότερα- εμφανίστηκε ως φαρμακευτική αγωγή και οι μεσογειακές ακτές ως αναρρωτήριο. Εν συνεχεία, όπως η αναζήτηση του Αγιου Δισκοπότηρου σύντριψε την Ιερουσαλήμ, η αναζήτηση της βιταμίνης Α -παράγωγο της ηλίασης- εξόντωσε το ελληνικό αρχιπέλαγος. Και, καθώς οι αποικιοκράτες μοίρασαν τον 3ο, τον 4ο και τον 5ο Κόσμο, η ηλιοθεραπεία κράτησε για τον εαυτό της την ακτή και παρέδωσε τον γιαλό στην κολύμβηση. Ο τουρισμός εισέβαλε στη χώρα μας. Εκτοτε, παρά τα όσα ισχυρίζονται οι εθνικόφρονες, το πλέον επικίνδυνο κράτος που συνορεύει με την Ελλάδα είναι η Παραλία.
Αγαπητοί αναγνώστες, εάν οι αχίλλειοι τένοντες του Τζορτζ Γκόρντον Μπάιρον είχαν την αναμενόμενη, τη φυσιολογική συμπεριφορά, οι ελληνικές θάλασσες θα παρέμεναν ελεύθερες και ανέπαφες. Ο Λόρδος όμως αντικατέστησε εξ ανάγκης το βάδισμα με την κολύμβηση και, ακολούθως, μίσησε τους ανθρώπους και αγάπησε τους Ελληνες. Και διέσχισε κολυμπώντας τον Ελλήσποντο από την Αβυδο έως τη Σηστό, επαναλαμβάνοντας τον άθλο του Λέανδρου -«κατόρθωμα για το οποίο ήτο παιδιαρωδώς υπερήφανος»- με τη βοήθεια μιας μεγάλης βάρκας και ενός σωσίβιου κονιάκ.
Η βάρκα, το κονιάκ και η προσωπικότητα του επιφανέστερου των ρομαντικών, μετέτρεψαν την κολύμβηση σε παγκόσμια νεύρωση. Ως επανορθωτικά μέτρα, ο Βύρων κληροδότησε στην οικουμένη τη θεία ποίησή του και στην Ελλάδα τα δάνεια της Αγγλίας. Εμείς οι διεθνιστές τον αναγνωρίζουμε ως μεγάλο τοτέμ της φυλής, αφού αγωνιζόταν υπέρ των απαράγραπτων δικαιωμάτων του ελληνισμού, περιστοιχιζόμενος από αλβανούς πολέμαρχους. Εν τούτοις απαιτούμε τη διάλυση του παραλιακού κράτους και την εφεξής παροχή βιταμίνης Α από τα φαρμακεία, κατόπιν συνταγής γιατρού.
Πηγή:
Στις φλόγες η μεγαλύτερη φυτεία μαριχουάνας
Η μεγαλύτερη φυτεία μαριχουάνας που ανακαλύφθηκε ποτέ στο Μεξικό, παραδόθηκε στις φλόγες από τις αρχές. Η φυτεία κάλυπτε έκταση 1200 στρεμμάτων (!) και ήταν καλυμμένη με μαύρο δίχτυ. Στο ερημικό περιβάλλον το μαύρο δίχτυ είναι ιδιαίτερα ευδιάκριτο, ωστόσο το ίδιο χρησιμοποιούν οι αγρότες της περιοχής για να προστατεύουν τις καλλιέργειες από τον καυτό ήλιο.
Η φυτεία εκτιμάται ότι θα απέδιδε 120 τόνους μαριαχουάνας, αξίας 160 εκ. δολλαρίων. Περίπου 60 εργάτες ήταν στο χώρο κατά τη στιγμή της επιδρομής της αστυνομίας. Η φυτεία διέθετε και ολοκληρωμένο σύστημα ποτίσματος με σωληνώσεις και άρδευση από δύο πηγάδια.
Τελικά η αστυνομία έβαλε φωτιά καταστρέφοντας τη φυτεία. Η περιοχή είναι αρκετά απομονωμένη αλλά δεν θα μας εξέπλησε αν οι κάτοικοι των γειτονικών περιοχών εμφάνισαν συμπτώματα …ευφορίας. Εκατόν είκοσι τόνοι είναι μεγάλη ποσότητα ακόμη κια αν κάποιος είναι δεκάδες χιλιόμετρα μακριά.
πηγή: periergos.gr
Νεογέννητα κροκοδειλάκια!
Όταν μεγαλώσουν θα προκαλούν τρόμο με το μέγεθος, το βάρος αλλά και τα μεγάλα σαγόνια τους. Τώρα όμως οι μικροί κροκόδειλοι της φωτογραφίας σκάνε κυριολεκτικά απ’ τα αυγό και βλέπουν για πρώτη φορά το φως.
Είναι κροκόδειλοι Φιλιππίνων, γνωστοί και ως κροκόδειλοι Mindoro που ζουν σε γλυκό νερό και συγκαταλέγονται μεταξύ των ειδών απειλούμενων ειδών.
Για το λόγο αυτό οι υπεύθυνοι της φάρμας κροκοδείλων (!) στη Μανίλα είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί με τους… νεοαφιχθέντες.
πηγή: newsbeast.gr
Γιατί οι γυναίκες ξυπνούν νωρίτερα από τους άντρες;
χτυπά γρηγορότερα σε σχέση με των ανδρών, μια διαφορά που μπορεί να εξηγεί γιατί οι γυναίκες έχουν την τάση να ξυπνούν και να κοιμούνται νωρίτερα σε σχέση με τους άνδρες.
Το βιολογικό ρολόι και οι βιορυθμοί, απαραίτητα στη ζωή όλων των ζώντων οργανισμών, επιτρέπουν να μένουμε συγχρονισμένοι καθ’ όλο το 24ωρο, το οποίο καθορίζεται από την εναλλαγή της ημέρας και της νύχτας.
Όλες οι βασικές βιολογικές λειτουργίες, άμεσα ή έμμεσα, ελέγχονται από το σύστημα αυτό: ο κύκλος έγερσης-ύπνου, το καρδιαγγειακό σύστημα, το πεπτικό και το ανοσοποιητικό αλλά και οι ορμονικές εκκρίσεις, οι γνωστικές επιδόσεις.
Οι ερευνητές βρήκαν ότι η διάρκεια του βιολογικού κύκλου στις γυναίκες είναι κατά μέσο έξι λεπτά συντομότερη σε σχέση με των ανδρών.
O παγκόσμιος πληθυσμός θα φτάσει τα 7 δισεκατομμύρια το 2011
Ανάμεσα από τώρα και το 2050 , υπολογίζεται πως 2,3 δισεκατομμύρια περισσότεροι άνθρωποι θα προστεθούν, σχεδόν όσοι ήταν οι κάτοικοι της Γης τόσο πρόσφατα όσο το 1950. Νέες εκτιμήσεις του ΟΗΕ προβλέπουν πως ο ανθρώπινος πληθυσμός θα φτάσει 10,1 δισεκατομμύρια το 2100.
Αυτές οι σημαντικές αυξήσεις αντιπροσωπεύουν την πρωτοφανή παγκόσμια δημογραφική αναστάτωση, σύμφωνα με μελέτη του καθηγητή του Harvard, David Bloom που δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουνίου 2011 στο περιοδικό Science.
Τα επόμενα σαράντα χρόνια σχεδόν όλη (97%) η προβλεπόμενη αύξηση των 2,3 δις θα είναι στις λιγότερο ανεπτυγμένες περιοχές, με σχεδόν τη μισή από αυτή (49%) στην Αφρική. Αντίθετα οι πληθυσμοί των περισσοτέρων ανεπτυγμένων χωρών θα παραμείνουν μεν στάσιμοι, αλλά θα γηράσουν με λιγότερους ενήλικους σε ηλικία εργασίας για να υποστηρίξουν τους επιζώντες απόμαχους που ζουν από συντάξεις.
Αν και τα ζητήματα που αντιμετωπίζουν άμεσα οι αναπτυσσόμενες χώρες είναι διαφορετικά από αυτά που αντιμετωπίζουν οι πλούσιες χώρες, σε ένα παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον οι δημογραφικές προκλήσεις οπουδήποτε είναι δημογραφικές προκλήσεις παντού.
Ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνει αργά στο μεγαλύτερο μέρος της ανθρώπινης ιστορίας. Χρειάστηκε μέχρι το 1800 για να φτάσει το 1 δισεκατομμύριο. Αλλά το περασμένο μισό του αιώνα, ο πληθυσμός έκανε άλμα από 3 σε 7 δισεκατομμύρια. Το 2011 περίπου 135 εκατομμύρια άνθρωποι θα γεννηθούν και 57 εκατομμύρια θα πεθάνουν, μια καθαρή αύξηση 78 εκατομμύρια άνθρωποι.
Αρκετή αβεβαιότητα για αυτές τις προβλέψεις παραμένει. Ανάλογα με το εάν οι γέννες κάθε γυναίκας συνεχίσουν να μειώνονται, ο νούμερο για το 2050 ποικίλει από 8,1 μέχρι 10,6 δις, και οι προβλέψεις του 2100 ποικίλλουν από 6,2 μέχρι 15,8 δισεκατομμύρια.
Οι πληθυσμιακές τάσεις δείχνουν μια στροφή ‘του κέντρου βαρύτητας του δημογραφικού’ από περισσότερο σε λιγότερο ανεπτυγμένες περιοχές. Ήδη πιεσμένες πολλές ανεπτυγμένες χώρες πιθανόν θα αντιμετωπίσουν τρομερές δυσκολίες στον εφοδιασμό τροφίμων, νερού, σπιτιών και ενέργειας για τον αυξανόμενο πληθυσμό τους, με συνέπειες στην υγεία, την ασφάλεια και την οικονομική ανάπτυξη.
Η δημογραφική εικόνα είναι πράγματι σύνθετη, και θέτει μερικές αξιοθαύμαστες προκλήσεις. Αυτές οι προκλήσεις δεν είναι αξεπέραστες ,αλλά δεν μπορούμε να τις αντιμετωπίσουμε βάζοντας τα κεφάλια μας στην άμμο. Θέλουμε να ταρακουνήσουμε μερικά δύσκολα ζητήματα από την ανάγκη για αντισύλληψη σε εκατοντάδες εκατομμύρια γυναίκες και το τεράστιο κενό που βλέπουμε στην παιδική επιβίωση, για την αναμόρφωση της πολιτικής συνταξιοδότησης και στην ανάπτυξη παγκόσμιας πολιτικής μετανάστευσης. Είναι απλά ανεύθυνο να κάθεσαι δίπλα ακίνητος ενώ η ανθρωπότητα νοιώθει με πλήρη δύναμη τον κίνδυνο της δημογραφικής αλλαγής.
πηγή:http://www.dailytech.gr
Χιμπαντζής ταΐζει τιγράκι
http://www.youtube.com/watch?v=4vg04nkNdYA&feature=player_embedded
αν ο άνθρωπος είναι μέρος της ίδιας Φύσης...
![Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας]](http://i.mtbw.gr/t/BB15B9CD7772A79EE831B758C9D84336.jpg "Η άχρηστη πληροφορία της ημέρας]")
Το μεγαλύτερο σπήλαιο στον πλανήτη
Οι σπηλαιολόγοι ακόμα ψάχνουν το τέλος του
Στο βάθος της μεγαλύτερης σπηλιάς στη γη βρέθηκαν Βρετανοί σπηλαιολόγοι και «τράβηξαν» αυτές τις μαγευτικές φωτογραφίες. Βέβαια κάποιοι από τους ερευνητές έμειναν στη σπηλιά και ψάχνουν μέχρι σήμερα να βρουν... το τέλος της.Η συγκεκριμένη σπηλιά ονομάζεται «Hang Son Doong» και βρίσκεται στην καρδιά μιας βιετναμέζικης ζούγκλας που περιλαμβάνει ένα δίκτυο 150 σπηλιών.
Τις εντυπωσιακές εικόνες απαθανάτισε ο 52χρονος Γερμανός φωτογράφος Carsten Peter, ο οποίος δήλωσε: «Το να φωτογραφίζει κανείς σπηλιές τέτοιου μεγέθους είναι μια πρόκληση, καθώς χρειάζεται καλή προετοιμασία» και πρόσθεσε: «Μου αρέσει η εξερεύνηση, έχω πάει σε πολλές σπηλιές στη ζωή μου, αλλά αυτή εδώ είναι η πιο εντυπωσιακή».
πηγή:www.newsbeast.gr
Δεν θέλει να τυφλωθεί ο άνδρας που την τύφλωσε
Ο εισαγγελέας της Τεχεράνης Τζαφάρ Ντολαταμπαντί δήλωσε ότι η Μπαχραμί δε θέλησε να τιμωρηθεί ο δράστης με τύφλωση, αλλά ζητεί να αποζημιωθεί.
Ο Μοβαχεντί επρόκειτο να τυφλωθεί σήμερα με πέντε σταγόνες οξύ στο κάθε μάτι, επειδή το 2004 έριξε οξύ στο πρόσωπο της κοπέλας, η οποία δεν ήθελε να τον παντρευτεί.
πηγή: www.newsbeast.gr
Τρωικός αστεροειδής διαμέτρου 300 μέτρων, κοντά στη Γη.
Στην αστρονομία, τρωικά ονομάζονται τα σώματα, συνήθως αστεροειδείς, που κινούνται στην ίδια τροχιά με άλλα, μεγαλύτερα σώματα, χωρίς ποτέ να συγκρούονται μαζί τους.
Αυτό συμβαίνει επειδή τα τρωικά σώματα ισορροπούν στα λεγόμενα «σημεία Λαγκράνζ», όπου οι βαρυτικές δυνάμεις που δέχονται σχεδόν εξουδετερώνουν η μία την άλλη.
Η Γη, επομένως, δεν κινδυνεύει από τον 2010 TK7, όπως βαφτίστηκε ο νέος αστεροειδής. Οι ερευνητές που υπογράφουν την ανακάλυψη στην επιθεώρηση Nature διαβεβαιώνουν ότι η τροχιά του μικρού βράχου θα παραμείνει σταθερή και ακίνδυνη για τα επόμενα 10.000 χρόνια.
Τα τρωικά σώματα
Μέχρι σήμερα, οι αστρονόμοι είχαν ανακαλύψει αρκετά τρωικά σώματα που συνοδεύουν τον Άρη και σχεδόν 5,000 που συνοδεύουν τον Δία (ο δακτύλιος ανάμεσα στις τροχιές του Άρη και του Δία συγκεντρώνει χιλιάδες διαστημικούς βράχους και ονομάζεται Ζώνη των Αστεροειδών).
Η ανακάλυψη τρωικών αντικειμένων κοντά στη Γη είναι πολύ πιο δύσκολη υπόθεση, δεδομένου ότι οι πιθανές τους θέσεις βρίσκονται προς την πλευρά του πλανήτη που έχει μέρα και επομένως κρύβονται από το εκτυφλωτικό φως του Ήλιου.
Όμως ο 2010 TK7 δεν εντοπίστηκε με επίγεια όργανα αλλά με το διαστημικό τηλεσκόπιο Wise (Ευρυγώνιος Υπέρυθρος Εξερευνητής), το οποίο εκτοξεύτηκε το 2009 και μέχρι σήμερα έχει ανακαλύψει 123 αντικείμενα κοντά στη Γη.
Οι πρώτες εκτιμήσεις για την τροχιά του επιβεβαιώθηκαν στη συνέχεια από το γαλλο-καναδικό τηλεσκόπιο στη Χαβάη. Επικεφαλής της μελέτης ήταν ο Μάρτιν Κόνορ του Πανεπιστημίου της Αλμπέρτα στον Καναδά.
Πηγή: www.tovima.gr
Σάββατο 30 Ιουλίου 2011
Αραχνοΰφαντα… δέντρα
Οι παρακάτω εντυπωσιακές εικόνες είναι το αποτέλεσμα των περσινών καταστροφικών πλημμυρών στο Πακιστάν, οι οποίες «ανάγκασαν» εκατομμύρια αράχνες να καταφύγουν πάνω στα δέντρα!
Όπως εκτιμούν οι ειδικοί της Υπηρεσίας Αναπτυξιακής Πολιτικής της Μεγάλης Βρετανίας, η ποσότητα του νερού ήταν τόσο μεγάλη, που χρειάστηκε πολύ καιρό για να απορροφηθεί από τη Γη, με αποτέλεσμα οι αράχνες να μετατρέψουν τα δέντρα… σε γιγαντιαία κουκούλια!
Κι ενώ η διεθνής βοήθεια προσανατολίζεται στην παροχή καθαρού νερού, τροφής και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης στους πληγέντες, οι αράχνες δε μένουν αμέτοχες, καθώς συντελούν στον περιορισμό της εξάπλωσης της ελονοσίας!
Οι τεράστιοι ιστοί αποτελούν παγίδα για τα κουνούπια, μέσω των οποίων μεταδίδεται η ελονοσία.
πηγή: newsbeast.gr
Κινέζοι μετατρέπουν χοιρινό κρέας σε μοσχαρίσιο…
Έχουμε δει πολλά να γίνονται στην Κίνα αλλά αυτό ξεπερνάει τη φαντασία. Χρησιμοποιώντας ένα σκεύασμα μετατρέπουν το χοιρινό κρέας σε βοδινό!
Το «μαγικό» αυτό προϊόν έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές σε μικρά εστιατόρια στις πόλεις Hefei, Fujian, Jianxi και αλλού. Καθόλου παράξενο, αν αναλογιστούμε ότι η τιμή του βοδινού κράτος είναι τουλάχιστον τετραπλάσια από την τιμή του χοιρινού στην Κίνα.
Μετά την αυαξανόμενη φημολογία για τη χρήση του σκευάσματος, ένας ρεπόρτερ καταφερε να το εντοπίσει και να καταγράψει τη διαδικασία μετατροπής σε εικόνες. Ανακάλυψε ότι πράγματι γίνεται χρήση του μείγματος αυτού και ότι μετά από 90 λεπτά ένα κομμάτι χοιρινού έχει την όψη και την οσμή μοσχαρίσιου κρέατος. Το κρέας γίνεται σκουρόχρωμο, και ο ρεπόρτερ ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει αντιληπτή διαφορά ανάμεσα στο πραγματικό βοδινό και το επεξεργασμένο χοιρινό κρέας.
Όπως είναι εύκολα αντιληπτό, οι εστιάτορες γεμίζουν τις τσέπες τους, αλλά οι γιατροί προειδοποιούν ότι μακροχρόνια κατανάλωση του πρόσθετου έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία , όπως παραμορφώσεις και καρκίνο.
Το «μαγικό» αυτό προϊόν έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές σε μικρά εστιατόρια στις πόλεις Hefei, Fujian, Jianxi και αλλού. Καθόλου παράξενο, αν αναλογιστούμε ότι η τιμή του βοδινού κράτος είναι τουλάχιστον τετραπλάσια από την τιμή του χοιρινού στην Κίνα.
Μετά την αυαξανόμενη φημολογία για τη χρήση του σκευάσματος, ένας ρεπόρτερ καταφερε να το εντοπίσει και να καταγράψει τη διαδικασία μετατροπής σε εικόνες. Ανακάλυψε ότι πράγματι γίνεται χρήση του μείγματος αυτού και ότι μετά από 90 λεπτά ένα κομμάτι χοιρινού έχει την όψη και την οσμή μοσχαρίσιου κρέατος. Το κρέας γίνεται σκουρόχρωμο, και ο ρεπόρτερ ισχυρίζεται ότι δεν υπάρχει αντιληπτή διαφορά ανάμεσα στο πραγματικό βοδινό και το επεξεργασμένο χοιρινό κρέας.
Όπως είναι εύκολα αντιληπτό, οι εστιάτορες γεμίζουν τις τσέπες τους, αλλά οι γιατροί προειδοποιούν ότι μακροχρόνια κατανάλωση του πρόσθετου έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία , όπως παραμορφώσεις και καρκίνο.
| πηγή: periergos.gr |
Το κόκκινο πιπέρι κόβει την όρεξη και…τα κιλά
Το καγιέν λειτουργεί ως φυσικό διαιτητικό προϊόν
To κόκκινο πιπέρι, ή πιπέρι καγιέν, βοηθά στο να κόβεται η όρεξη και να ελέγχεται αποτελεσματικότερα το βάρος
Λονδίνο
Αμερικανοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση του πιπεριού καγιέν κόβει την όρεξη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα φυσικό διαιτητικό «εργαλείο». Το πιπέρι καγιέν είναι η σκόνη αποξηραμένων πιπεριών τσίλι και, σύμφωνα με την έρευνα, η προσθήκη μια μικρής ποσότητας στην καθημερινή διατροφή είναι πιθανό να βοηθήσει όσους προσπαθούν να μειώσουν τις ποσότητες φαγητού που καταναλώνουν και να ελέγξουν το βάρος τους.
Την έρευνα πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue, στην Ιντιάνα των ΗΠΑ, που διαπίστωσαν ότι η ουσία που δίνει στις καυτερές πιπεριές και στο πιπέρι την χαρακτηριστική γεύση τους, η καψαϊκίνη μπορεί να ελαττώσει την όρεξη και να αυξήσει τις καύσεις των θερμίδων. Όπως επισημαίνουν βέβαια οι ερευνητές, εκείνοι που ωφελούνται από την χρήση του καγιέν και τους κόβεται η όρεξη είναι όσοι δεν συνηθίζουν να τρώνε καυτερές τροφές.
«Διαπιστώσαμε ότι η κατανάλωση του κόκκινου πιπεριού μπορεί να θέσει υπό έλεγχο το αίσθημα της πείνας και να αυξήσει τις καύσεις των θερμίδων μετά την κατανάλωση των γευμάτων ειδικά στα άτομα που δεν συνηθίζουν την κατανάλωσή του. Οι διατροφικές αλλαγές δεν απαιτούν πάντοτε μεγάλη προσπάθεια για να εφαρμοστούν και η προσθήκη λίγου καυτερού πιπεριού στο φαγητό μπορεί να έχει μακροπρόθεσμα μεγάλα οφέλη, ιδίως όταν συνδυάζεται με σωματική άσκηση και υγιεινή διατροφή», δήλωσε ο καθηγητής Ρίτσαρντ Ντ. Μέιτς, επικεφαλής της έρευνας
Η δράση του καγιέν
Στην έρευνα πήραν μέρος 25 νέοι και υγιείς άνθρωποι με φυσιολογικό βάρος οι μισοί εκ των οποίων ήταν λάτρεις των καυτερών τροφών ενώ οι άλλοι όχι. Οι ερευνητές προσέθεσαν στην διατροφή των εθελοντών μικρές ποσότητες κόκκινου πιπεριού για διάστημα έξι εβδομάδων και παρατήρησαν την διατροφική τους συμπεριφορά. Είχαν φροντίσει έτσι ώστε στην διατροφή εκείνων που τους άρεσαν οι καυτερές τροφές να υπάρχει μεγαλύτερη ποσότητα του πιπεριού σε σχέση με την ποσότητα του πιπεριού στην άλλη ομάδα.
Διαπίστωσαν ότι σε όσους δεν συνήθιζαν να τρώνε καυτερά φαγητά, το πιπέρι προκάλεσε μείωση της πείνας αλλά και της επιθυμίας για φαγητά πλούσια σε λίπη, ζάχαρη και αλάτι. Επισημαίνουν πάντως ότι όσο κάποιος αρχίζει να συνηθίζει την γεύση του πιπεριού τόσο λιγότερη είναι η «διαιτητική» του επίδραση. Προηγούμενες μελέτες έχουν διερευνήσει τις επιδράσεις της λήψης καψαϊκίνης σε μορφή χαπιού, αλλά η νέα μελέτη υποδηλώνει πως το να νιώθει κανείς την γεύση του καυτερού πιπεριού αυξάνει στο μέγιστο τη δράση του.
πηγή: tovima.gr
Παρασκευή 29 Ιουλίου 2011
Τα μυστικά της πτήσης του Γκαγκάριν
«Κατά τη διάρκεια της πτήσης του Γκαγκάριν, διαπιστώθηκαν 11 κρίσιμες περιστάσεις, ή ανωμαλίες, με διαφορετικούς βαθμούς δυσκολίας», τόνισε ο Μπαρίς Τσέρτοκ, πρώην βοηθός του Σεργκέι Καρόλιεφ, που θεωρείται ο πατέρας του ρωσικού διαστημικού προγράμματος, μεταδίδει το πρακτορείο Ιντερφάξ.
Τα προβλήματα ξεκίνησαν ακόμη πριν την εκτόξευση του Βαστόκ, όταν διαπιστώθηκε πως η όλη κατασκευή-των πυραύλων και του διαστημοπλοίου- του Γκαγκάριν ήταν κατά 14 κιλά βαρύτερη από το κανονικό, τόνισε ο 99χρονος σήμερα Τσέρτοκ.
Για να το ελαφρύνουν αποφασίσθηκε να κοπούν κάποια καλώδια, όμως κατά τη διάρκεια των εργασιών κόπηκαν κατά λάθος τα καλώδια για τη μέτρηση της πίεσης και της θερμοκρασίας στο διαστημόπλοιο, τόνισε ο Τσέρτοκ κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης της δημόσιας υπηρεσίας διαστημικών κατασκευών Γενεργκία.
Ο ειδήμονας αποκάλυψε και άλλο ένα σφάλμα, το οποίο θα μπορούσε κάλλιστα να αποδειχθεί μοιραίο: το διαστημόπλοιο του Γκαγκάριν εκτοξεύθηκε σε εσφαλμένη τροχιά, γεγονός που σε περίπτωση μίας βλάβης θα προκαλούσε επιμήκυνση του χρόνου επιστροφής του στη γήινη ατμόσφαιρα, ίσως και για έναν μήνα, ενώ ο κοσμοναύτης διέθετε προμήθειες μόλις για μία εβδομάδα σε αυτήν την πτήση που διήρκεσε 108 λεπτά.
Ο Γκαγκάριν ήλθε αντιμέτωπος επίσης με διάφορα άλλα προβλήματα κατά τη διάρκεια της επανόδου του- η βαλβίδα τροφοδοσίας με οξυγόνο στο σκάφανδρό του δεν λειτούργησε αμέσως και το αλεξίπτωτο ενεργοποιήθηκε τυχαία- ακόμη πριν την προσγείωσή του σε απόσταση 600 χλμ. από το προβλεπόμενο σημείο, τόνισε ο ίδιος ειδήμονας.
πηγή: news247.gr
Αρχαίο …ρουσφέτι από την Κλεοπάτρα
Ένα κομμάτι παπύρου γραμμένο ιδιοχείρως από την Κλεοπάτρα ανακαλύφθηκε πρόσφατα στο πλαίσιο των εργασιών αναζήτησης του τάφου της.Το κείμενο αναφέρεται στη φοροαπαλλαγή που πρέπει να τύχει ένας Ρωμαίος αξιωματούχος, φίλος του συντρόφου της, Μάρκου Αντώνιου.
Το κείμενο έχει γραφεί στα αρχαία ελληνικά και ολοκληρώνεται με τη λέξη «γενέσθω», δηλαδή «Φροντίστε να γίνει«.
Τα ρουσφέτια και η φοροδιαφυγή είναι τόσο παλιά όσο και η δημιουργία οργανωμένων ανθρώπινων κοινωνιών.
πηγή : http://perierga.gr
Όταν ο Αϊνστάιν έβγαζε γλώσσα
Ο Άλμπερτ Άινσταϊν, ένας από τους μεγαλύτερους επιστήμονες όλων των εποχών, ήταν γνωστός πέρα από τα επιστημονικά του επιτεύγματα και για το χιούμορ του.
Η αφιέρωση που είχε γράψει σε μια από τις πιο διάσημες φωτογραφίες του αποδεικνύουν το δεύτερο, καθώς για το πρώτο δεν χωράει φυσικά ουδεμία αμφισβήτηση.
Η φωτογραφία που απεικονίζει τον μεγάλο επιστήμονα να «βγάζει γλώσσα» είχε τραβηχτεί στα 72α γενέθλια του Αϊνστάιν στις 14 Μαρτίου 1951.
Κατά τη διάρκεια ενός πάρτι στο Princeton, ο Άρθουρ Σάσε, φωτογράφος του πρακτορείου UPI, του ζήτησε να χαμογελάσει για μια φωτογραφία.
Ο Αϊνστάιν στήθηκε, ωστόσο δεν μπορούσε να πάρει την πόζα που ήθελε ο Σάσε, ο οποίος του ζητούσε να συνεχίσει να χαμογελά.
Αρκετά κλικ αργότερα, ο πατέρας της Θεωρίας της Σχετικότητας, κουράστηκε και έβγαλε τη γλώσσα του στον φωτογράφο, ο οποίος δεν έχασε την ευκαιρία. Μια από τις πιο διάσημες φωτογραφίες του 20ου αιώνα ήταν γεγονός.
Ο Αϊνστάιν ενθουσιάστηκε από τη φωτογραφία και ζήτησε από τον Σάσε να του δώσε 9 αντίγραφα, από τα οποία υπέγραψε μόνο το ένα, το οποίο έδωσε στον φίλο του δημοσιογράφο Χάουαρντ Σμιθ.
Σε αυτή τη φωτογραφία ο σπουδαίος επιστήμονας έγραψε στα Γερμανικά: «Αυτή η πόζα θα σου αρέσει γιατί απευθύνεται σε όλη την ανθρωπότητα. Ένας πολίτης μπορεί να κάνει αυτό που δεν θα τολμούσε κανένας διπλωμάτης».
Το απλό αυτό μήνυμα του Αϊνστάιν, ενδεικτικό του χαρακτήρα του, παίρνει άλλες διαστάσεις αν σκεφτούμε και την εποχή.
Επρόκειτο για τις μέρες τις αντικομμουνιστικής υστερίας στις ΗΠΑ, όταν όλοι βρίσκονταν στο μικροσκόπιο και έπρεπε να προσέχουν, ώστε να μην χαρακτηριστούν αντικομφορμιστές.
Ο Αϊνστάιν με τη στάση του και με τη φωτογραφία αυτή ειρωνεύτηκε τους κυνηγούς μαγισσών του Μακάρθι, που για λίγα χρόνια άπλωσαν τον φόβο σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής των Αμερικανών.
Η φωτογραφία με την αφιέρωση του Αϊνστάιν, πωλήθηκε σε δημοπρασία στις 19 Ιουνίου 2009 για 74.324 δολάρια. Ήταν η μόνη από τις 9 φωτογραφίες, που τέθηκε σε δημοπρασία.
πηγη: news247.gr
Πέμπτη 28 Ιουλίου 2011
Middle Fest...
Σε αυτό το φεστιβάλ, προτεραιότητα έχουν τα τοπικά συγκροτήματα του Νομού Σάμου, συγκροτήματα τα οποία θέλουν να έχουν μια ευκαιρία να προβάλουν και αυτά την σκληρή δουλειά τους σε κοινό. Φέτος, 30 Ιουλίου 2011, για πρώτη φορά ξεκινάμε...
Το φεστιβάλ παίρνει μέρος στο Μεσαίο Καρλόβασι της Σάμου (πρώην δημοτικό) θα διοργανώνεται κάθε χρόνο το τελευταίο Σάββατο του Ιουλίου.
Να είμαστε όλοι εκεί!
Light επιλογές … από την ταβέρνα έως το Μεξικάνικο
Θέλετε να βγείτε για φαγητό και φοβάστε πως θα χάσετε τον έλεγχο; Μπορείτε να ελέγξετε τις θερμίδες της ελληνικής κουζίνας, αλλά εκείνο το ιταλικό είναι ακαταμάχητό; Μικρές συμβουλές για ισορροπημένο φαγητό εκτός σπιτιού που υπακούουν κάθε γευστική προσταγή:
πηγή: www.iatronet.gr
Ταβέρνα
- H καλύτερη επιλογή σε αυτήν την περίπτωση είναι το ψητό κρέας ή κοτόπουλο ή το ψητό ψάρι.
- Συνοδευστε με σαλάτα εποχής, ψητά λαχανικά ή χόρτα βραστά ( παντζάρια, κολοκυθάκια)
- Ενώ μπορείτε να τα συμπληρώσετε με 1-2 ποτηράκια κρασί.
Πιτσαρία
- Μπορείτε να καταναλώσετε 2 κομμάτια πίτσα με τυριά όπως η μαργαρίτα (τυρί-ντομάτα) ή με 1 μόνο αλλαντικό
- Συνοδεύστε με σαλάτα χωρίς παχυντικές σος.
- Προτιμήστε ως συνοδευτικό ένα αναψυκτικό light, για να μην αυξήσετε κι άλλο τις θερμίδες του γεύματός σας.
Κινέζικο
- Προτιμήστε κοτόπουλο, πάπια ή χοιρινό με πολλά λαχανικά και όσο το δυνατόν λιγότερες σάλτσες.
- Μπορείτε να προσθέσετε ως γαρνιτούρα στο πιάτο σας 2-3 κουταλιές ρύζι ατμού.
Μεξικάνικο
- Ιδανική επιλογή είναι μπουρίτο με λαχανικά ή
- Προτιμήσετε ψητό κρέας χωρίς τις διάφορες σάλτες που συνήθως συνοδεύουν τα περισσότερα πιάτα.
- Σαλάτα εποχής
- Ενώ ως ορεκτικό, προτιμήστε πουρέ από φασόλια ή ρύζι.
Ιταλικό
- Μπορείτε να καταναλώσετε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα πέστο
- Σαλάτα εποχής
- Ενώ καλή επιλογή αποτελεί και το ριζότο με διάφορα λαχανικά, χωρίς κρέμα γάλακτος ή λιπαρά τυριά.
πηγή: www.iatronet.gr
Το «μνήμη ελέφαντα» τελικά φαίνεται πως ισχύει
Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι δεν ξεχνούν ποτέ τους «φίλους» τους
Σίγουρα δεν είμαστε το μόνο κοινωνικό ζώο στον πλανήτη και απ’ ότι φαίνεται υπάρχουν και ζώα που ίσως να είναι και πιο ικανά στην μεταξύ τους ανάπτυξη σχέσεων.Μία πρόσφατη μελέτη απέδειξε ότι, κυρίως, το Ασιατικό είδος ελέφαντα έχει την ικανότητα δημιουργίας ενός πιο διευρυμένου κοινωνικού δικτύου φίλων και είναι σε θέση να θυμάται παλιούς φίλους, από ότι μέχρι τώρα πίστευαν οι επιστήμονες.
Εκτός των άλλων σύμφωνα με την έρευνα, οι ελέφαντες μοιάζουν με τους ανθρώπους στον χαρακτήρα και έτσι υπάρχουν ορισμένοι που είναι πιο κοινωνικοί και άλλοι που είναι μοναχικοί.
Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει πως οι ελέφαντες ζούνε σε μικρές αγέλες κυρίως γύρω από θηλυκά με τα μικρά τους, ενώ οι αρσενικοί ζούνε ξεχωριστά και ανεξάρτητα. Βάση της τελευταίας, όμως φαίνεται πως η κοινωνική δομή στο είδος των ελεφάντων μοιάζει κατά πολύ με τον ανθρώπινη, υπό την έννοια της περιπλοκότητας των σε σχέσεων σε οικογενειακό, φιλικό και γνωριμιών.
Εκτός των άλλων οι ελέφαντες είναι σε θέση να γνωρίζουν που βρίσκεται κάποιο μέλος της αγέλης, με την χρήση της αίσθησης της όσφρησης, έτσι γενικά κάθε στιγμή η κάθε ομάδα γνωρίζει πως είναι στην ουσία μία υποομάδα της κεντρικής αγέλης, ενός διευρυμένου, δηλαδή, συνόλου.
Τέλος αποδείχθηκε πως εκείνοι οι ελέφαντες που είχαν λιγότερους φίλους, φαίνονταν να είναι περισσότερο πιστοί σε αυτούς και εκείνοι με τους περισσότερους να μην είναι και τόσο αφοσιωμένοι.
πηγή: www.newsbeast.gr
Οι 100 καλύτερες φωτογραφίες του Hubble
Από την εκτόξευσή του, το 1990, και μετά, το τηλεσκόπιο Hubble έχει δώσει χιλιάδες μοναδικές φωτογραφίες του σύμπαντος.
Σας παρουσιάζουμε τις 100 καλύτερες!
Σας παρουσιάζουμε τις 100 καλύτερες!
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)